Le migliori macchine sottovuoto a campana del 2023

In questo articolo abbiamo selezionato per voi le migliori macchine sottovuoto a campana disponibili in commercio. Oltre alla selezione dei migliori modelli, vedremo inoltre quali sono i vantaggi delle macchine sottovuoto a campana e soprattutto quali sono le differenze rispetto ai modelli classici per uso domestico.

Come sicuramente saprete, la macchina sottovuoto per alimenti è un elettrodomestico da cucina ormai molto diffuso nelle case degli italiani. Il suo scopo è quello di estendere la durata dei cibi grazie alla conservazione in sacchetti dai quali viene rimossa l’aria. Molte persone ormai hanno acquistato una macchina sottovuoto per le loro esigenze domestiche. Esistono però delle situazioni in cui bisogna rivolgersi a prodotti professionali, specialmente nel caso di attività di ristorazione o di laboratori chimici e farmaceutici.

Confronto delle migliori macchine sottovuoto a campana

Come funziona una macchina sottovuoto a campana?

Il funzionamento di una macchina sottovuoto a campana è identico a quello di un modello classico. Si riempie il sacchetto con il cibo, lo si posiziona nella bocca di aspirazione, si configura la macchina e si preme il tasto per avviare il confezionamento che terminerà con la saldatura. Cosa cambia allora tra un modello classico ed uno a campana?

Differenza macchina sottovuoto a campana VS macchina sottovuoto classica

1. La sigillatrice sottovuoto tradizionale aspira l’aria dal sacchetto; mentre quella a campana, oltre ad aspirare l’aria dal sacchetto crea una pressione uniforme sulla superficie esterna del sacchetto che aiuta l’espulsione dell’aria stessa. Grazie a questo meccanismo si ottiene un vuoto molto spinto pari al 99.9%. Questo significa estendere ulteriormente la durata dei cibi confezionati.
2. La macchina sottovuoto a campana è adatta non solo per gli alimenti solidi, ma anche per confezionare medicinali, materie prime chimiche, componenti elettronici ma soprattutto sostanze liquide o in polvere. Le macchine sottovuoto tradizionali solitamente hanno difficoltà nel confezionamento di liquidi in quanto la pompa rischia di danneggiarsi se a contato con succhi e acqua contenuta nei cibi.
3. Le sigillatrici sottovuoto a campana sono indicate per un uso professionale in diversi settori: alimentare (ristorante, pasticceria, salumeria) o addirittura in campo chimico e farmaceutico.
4. Le macchine sottovuoto a campana sono molto più ingombranti, pesanti e costose ma garantiscono risultati impressionanti e soprattutto sono dispositivi dalla grande durata ed affidabilità.
5. Per le macchine sottovuoto a campana è molto più semplice trovare i ricambi e quindi affrontare una riparazione. Su un modello tradizionale per uso domestico oltre alla possibile difficoltà di reperire i ricambi, potrebbe non essere conveniente affrontare una riparazione.

Dettagli e caratteristiche delle migliori macchine sottovuoto a campana. Guida allo Shopping

In questo articolo andremo ad analizzare in dettaglio le 5 migliori macchine sottovuoto professionali attualmente disponibili sul mercato. I modelli che vi presentiamo sono stati testati approfonditamente dal nostro team di esperti.

Vi facciamo notare che la nostra top 5 delle migliori macchine sottovuoto professionali è composta interamente da prodotti 100% Made in Italy. Questo non è sicuramente un caso!

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